漫画｢もやしもん｣で知った驚きの醗酵食品、その名もキビヤック。どのくらい衝撃的かというと、殺人的異臭を放つ缶詰めでおなじみのシュールストレミングなんか多分比じゃない。塩漬けにしたニシンを加熱しないで缶に詰めたら醗酵してすげー臭いをかもしちゃ…
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